Retour du voyage en Pologne
Découvertes architecturales, historiques et gastronomiques étaient au rendez-vous au cours du premier voyage-circuit effectué par les membres de l’APPC, Amicale Polonaise en Pays Catalan, dans le sud de la Pologne.
Les membres de l’association ont pu apprécier, les trésors architecturaux des villes de Cracovie et de Zakopane, le charme des petits villages, la quiétude des campagnes ainsi que le caractère chaleureux et l’hospitalité légendaire des polonais.
Le voyage a débuté dans la capitale culturelle du Pays, Cracovie, ancienne capitale royale nichée sur les bords de la Vistule, et qui s’ordonne autour de l’imposante Halle aux draps Renaissance, de la flamboyante église Sainte-Marie et du château royal dressé sur les collines du Wawel.
La visite du quartier ouvrier de Nova Huta, du quartier juif de Kazimierz, de l’Université Jagellon et de la ville moyenâgeuse souterraine étaient également au programme pendant le séjour Cracovien.
Les Mines de sel de Wieliczka, les plus vieilles d’Europe exploitées depuis le 13ème siècle,
ont ensuite ouvert leurs portes à nos voyageurs leur laissant découvrir son église souterraine, entièrement sculptée dans le sel. Compte tenu de son micro-climat, les mines de sel font aujourd’hui office de centre médical pour le traitement des maladies des voies respiratoires. Depuis 1978, elles sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO.
La deuxième partie du séjour s’est déroulée en milieu montagnard puisque le cap a été mis sur la ville de Zakopane, blottie au cœur du massif des Carpates, réputée pour ses chalets en bois aux nombreux ornements sculptés typiques du style « zakopane » créé par Stanislas Witkiewicz.
Cette étape fut l’occasion pour les membres de l’APPC de découvrir l’immense piste de saut à ski où se déroulent chaque année les championnats du monde de saut à ski, de participer au Festival International du Folklore Montagnard et de profiter du prodigieux univers sauvage et boisé des Carpates qui abrite également des espèces végétales et animales rares.
Le séjour s’est terminé par un détour par la ville natale du Pape Jean-Paul II, Wadowice, par la visite du lieu de pèlerinage le plus fréquenté de Pologne, Kalwaria Zebrzydowska et par la visite de la brasserie Żywiec.
Enfin, émotion et recueillement étaient au rendez-vous lors de la visite du camp de concentration et d’extermination nazi d’Auschwitz où 1,1 million de personnes (principalement des Juifs, mais aussi des Polonais, des Roms, des prisonniers de guerre soviétiques et des résistants de toutes nationalités) ont été exterminés par les nazis.
Ce voyage très riche sur le plan culturel, artistique et historique ne doit pas faire oublier l’aspect gastronomique du séjour car pierogi (raviolis farcis à la viande fumée, au chou ou au fromage), délicieuses soupes veloutées aux champignons ou aux cornichons, charcuteries en tout genre, fromage frais et kremowki (petit gâteau à la crème pâtissière polonaise) sont venus ravir les palais de nos voyageurs.
Enchantés de leur escapade, les membres de l’Amicale espèrent que ce premier voyage ne sera que le début d’une longue série.
Il reste tant de beautés et de richesses à découvrir au pays de la solidarité !